La última conferencia que se celebró dentro del III Seminario Internacional del Observatorio Cultural del Proyecto Atalaya sirvió para presentar los distintos productos que van surgiendo dentro del Proyecto Atalaya. La conferencia es moderada por D. Antonio Sánchez Pozo, Director General de Universidades (Junta de Andalucía) y se presentaron los siguientes productos:

• Monografía, CD y Web: Estudio de usos, hábitos y demandas culturales del Personal de Administración y Servicios de las universidades andaluzas. A cargo de D. Francisco Cruz Beltrán, y Dña. Patricia Ruiz Ángel (Universidad de Huelva).
• Monografía, CD y Web: Estudio de usos, hábitos y demandas culturales de las Poblaciones con Campus Universitario en Andalucía. A cargo de D. José Fernando Troyano Pérez (Universidad de Málaga).
• Revista Digital diezencultura.es. A cargo de D. Antonio J. González Rueda, Director del Servicio de Actividades Culturales de la UCA y a cargo de D. Manuel Tirado de CARINTIA COMUNICACIÓN.
• Campaña de Comunicación del Proyecto Atalaya. A cargo de D. Javier Rodríguez y Manuel Millán (Avante de Publicidad).
• Monografía histórica: La Extensión Universitariaen Iberoamérica y en Andalucía. A cargo de D. Felipe Barbosa Illescas.
• Dossier Metodológico: El Mapa de Procesos de una proyección cinematográfica. A cargo de D. Antonio Ahucha Femenía.
• 2 Becas Atalaya de Investigación del Observatorio Cultural del Proyecto Atalaya. A cargo de D. Fernando Piñeiro Area y Sara Castelló Gaona.
• Cuaderno de trabajo: Versión final del Sistema de Indicadores Culturales de las Universidades Andaluzas. A cargo de Dña. Isabel Ojeda Cruz (Directora de Actividades Culturales de la UNIA).
• Seminario La Rábida: La Extensión Universitaria en Iberoamérica: modelos y territorios (5 y 6 de mayo de 2009). A cargo de Dña. María del Rosario García Doncel, Vicerrectora de Extensión y Participación de la UNIA y Dña.María E. Cantos Casenave, Vicerrectora de Extensión Universitaria de la UCA que anticiparán el próximo seminario que se celebrará en Cádiz en diciembre de 2009.